En underbar kväll

Jag är fortfarande i trans efter den helt otroligt goda middagen igår…. Jag älskar mat, jag lever för mat. Mat är en upplevelse. Jag kan inte med ord beskriva hur goda snittarna från Mellanders var, men jag kan säga att laxen var som smör och inte ens behövde tuggas utan bara smälte på tungan……

Vi började med lite champagne…

 

Wille gjorde en underbar sallad och varsin biff till sig och Anders 

Jeje… tråkigt.. kolla in vad vi tjejer fick…… =)

Sen gjorde jag en efterätt till mig och Sandra (killarna fick ingen…) Improviserade lite men det blev otroligt gott, och så enkelt! Lite kesella vanilj i botten, sen havregryn som jag rostade i pannan först så de var varma, sen lite tinade björnbär och hallon, över det lite hackade pekannötter och riktigt mörk (85%) mörk choklad. Inte särskilt onyttigt men sååå gott! Pröva! =)

  En helt underbar social middag som gör att jag känner mig ruskigt motiverad att hålla kosten klockrent i en vecka till! För nästa Lördag har jag redan lovat mig själv en sån här efterrätt igen! =) Idag blir det ett lite lägre kaloriintag men jag kommer inte behöva vara hungrig för det!

Nu ska jag ut på powerwalk i det helt otroliga vädret, det är SOOOOL! Sen ska jag träna Sannie på den röd-vita-klanen friskis och svettis! =)